- Hotel naam
- Hotel Groningen-Westerbroek
- Adres
- Rijksweg West 11
- Postcode en plaats
- 9608PA Westerbroek
- Locatie
- Open in Google Maps
Dinerkaart
Specialiteiten
Proeverij van de chef
17,50 Voorgerecht
gerookte zalm – palingmousse – Hollandse garnalen – doperwten bavarois – geitenkaas muffin – vitello tonnato – wakame – whiskysaus – zoete aardappelgel – rode biet crumble – basilicum sponscakeLamsbouillon
9,00 julienne van truffelflensjes
Lams trio
31,00 lamscurry – lamsfilet – lams T-Bone – naanbrood – doperwten crème – mini paprika – aardappelgratin – bimi – honingtijm jus
Gebraden eendenborst
28,50 haricot verts – paksoi – champignons – zoete aardappelcrème – mini paprika – rode port jus
The Healthy Toucan
Poke Bowl
sushirijst – wortel – komkommer – tomaat – radijs – paksoi – peul – groene asperge – wakame
voor-/hoofdgerecht
Gerookte zalm 17.50/22.00
Gamba's 16.50/20.00
Ossenhaas 17.50/22.00
Vegan Beef 14.50/19.50Saus naar keuze: chili-limoen, rich umami spicy of teriyaki sesam
Warme voorgerechten
Warm stokbroodje *
8,50 kruidenboter – aioli – tapenade
* VegetarischGroninger mosterdsoep
9,00 spekjes – appel – bieslook – ijsbergsla
Pomodori tomatensoep
8,50 gehaktballetjes – verse soepgroenten – room
Klassieke kippensoep
8,50 verse prei
Vissoep
11,50 dagverse visvariatie – bieslook – (cognac)
Champignons ‘au beurre’
11,50 ham – prei – kruidenboter
Geitenkaaskroketjes van Machedoux *
12,50 3 stuks – appel-perenchutney
* VegetarischHollandse garnalenkroketjes
12,50 3 stuks – whiskysaus – tomatenconcassé
Ajam chili
12,50 gefrituurde kiphaasjes – chilisaus-gel – soja-sesamvinaigrette – frisée – rucola – cherrytomaatje
Koude voorgerechten
Ardennerham
13,50 meloenbolletjes – balsamico – frisée
Carpaccio van biologisch rund
15,00 basilicumolie of truffelmayonaise – pijnboompitjes – Parmezaan – rucola
Gerookte zalm
16,00 gerookte zalm – wakame – radijs – wasabimayonaise
Proeverij van Hollandse garnalen
18,50 Hollandse garnalencocktail – huisgemaakt garnalenkroketje – garnalensoepje – radijs – wasabimayonaise – whiskysaus
Rode bieten carpaccio *
12,50 walnoot – vegan feta – honing – basilicum sponscake
* Vegetarisch
Vanwege restricties in de visserij is de prijs van Hollandse garnalen flink gestegen. Wij bieden daarom de Hollandse garnalen niet meer als los voorgerecht aan. Vraag gerust de bediening naar de mogelijkheden.
Salades
Klassieke Caesar salade
19,50 als voorgerecht 12.50
gerookte kip – ui – ei – ansjovis – croutons – Parmezaan – mosterdmayoSalade ‘Tiède’
20,50 als voorgerecht 14.50
gerookte Ierse zalm – kappertjes – ui – komkommer – gegrilld spek – gefrituurde uienringen – balsamico vinaigretteSalade Geitenkaas *
19,50 als voorgerecht 12.50
Machedoux – witlof – appel – radijs – komkommer – cherrytomaat – ui – walnoot – honing – frambozendressing* Vegetarisch
Vleesgerechten
Drie mini schnitzels
25,00 doperwten mousseline – mini paprika – mini maïskolf – groentechips – saus naar keuze*
Varkenshaasmedaillons
25,00 doperwten mousseline – mini paprika – mini maïskolf – groentechips – saus naar keuze*
Entrecote
31,00 doperwten mousseline – mini paprika – mini maïskolf – groentechips – saus naar keuze*
Tournedos
37,50 doperwten mousseline – mini paprika – mini maïskolf – groentechips – saus naar keuze*
Kipsaté
22,50 komkommer – gebakken uitjes – atjar– kroepoek – pindasaus
Drie mini schnitzels 'Maison'
26,50 champignons – rode ui – tomaat – verse pepers – knoflook – kaas gegratineerd – doperwten mousseline – groentechips
Drie mini schnitzels 'Minerva'
26,50 ham – kaas gegratineerd – doperwten mousseline – groentechips – champignonroomsaus
‘Smids’ pannetje
26,50 stukjes varkenshaas – doperwten mousseline – groentechips – saus naar keuze*
Varkenshaasmedaillons 'Gorgonzola'
29,50 champignons – rode ui – tomaat – verse pepers – knoflook – gorgonzola gegratineerd – doperwten mousseline – groentechips
Gewokte kipschotel
26,50 champignons – rode ui – taugé – verse pepers – rijst – kroepoek – ketjapsaus - doperwten mousseline – groentechips
Kipfilet 'Madrid'
26,50 champignons – rode ui – tomaat – verse pepers – knoflook – kaas gegratineerd – doperwten mousseline – groentechips
Pannetje 'Westerbroek'
28,50 biefstukpuntjes – doperwten mousseline – groentechips – saus naar keuze*
Kalfslever
25,00 ui – spekjes - doperwten mousseline – groentechips
Entrecote 'Barcelona'
32,50 champignons – rode ui – tomaat – verse pepers – knoflook – doperwten mousseline – groentechips
Tournedos 'Hussarde'
39,50 champignons – prei – kruidenboter – doperwten mousseline – groentechips
Saus naar keuze: champignonroom-, peper-, pinda-, stroganoff- of ketjapsaus
Grillgerechten
Biefstukspies 'Martini'
32,50 aardappelgratin – gegrilde tomaat – saus naar keuze
Entrecote 'Grillé'
32,50 aardappelgratin – gegrilde tomaat – saus naar keuze
Mixed Grill
32,50 ossenhaas – varkenshaas – sparerib – kuikenborstfilet – aardappelgratin – gegrilde tomaat – saus naar keuze
Keuze uit: pepersaus, bearnaisesaus of traditionele grillsaus met knoflookmayo en kruidenboter
Vegetarische gerechten
Mediteraanse quiche
20,00 geitenkaas – roerbakgroenten – rucola – tomatensaus
Saffraancouscous
21,50 gefrituurde brie – roerbakgroenten – tomatensaus
Vegan gewokte tofuschotel *
20,00 champignons – ui – verse pepers – tomaat – rijst – emping – ketjapsaus – doperwten mousseline – groentechips
* VegetarischVegan burger *
21,50 no chicken burger – vegan cheddar – tomaat – augurk – vegan mayonaise
* Vegetarisch
Visgerechten
Gebakken zalmfilet
30,00 haricot verts – paksoi – bospeen – cherrytomaat – citroen – zoete aardappelcrème – hollandaisesaus
Trio 'Lauwersoog'
32,00 zalmfilet – sliptong – Black Tiger gamba – bimi – bospeen – cherrytomaat – citroen – remouladesaus – saffraansaus
Stoofpotje ´zeezicht´
22,50 zalm – gamba – kabeljauw – mossel – Hollandse garnaal – haricot verts – bimi – bospeen – cherrytomaat – saffraansaus
Gebakken doradefilet
28,50 haricot verts – paksoi – bospeen – cherrytomaat – citroen – zoete aardappelcrème – hollandaisesaus
Gebakken sliptongen
32,00 drie sliptongen – bimi – bospeen – cherrytomaat – citroen – remouladesaus
Vangst van de week
26,00 met een bijpassend garnituur en saus
Timo Toekan
Kindermenu 3-gangen
14,50 Pomodori tomatensoepje
Groninger mosterdsoepje
***
Frites met keuze uit frikandel, hamburger, kipnuggets, vissticks of mini schnitzelPoffertjes met roomboter en poedersuiker
Spaghetti Bolognese
***
Kinderdessert